Весьма «нажористая» пицца!
Недавно маман налепила пельменей весьма много… По разным причинам часть пельменей в слипшемся состоянии досталась нам. Что делать с комком слипшихся пельменей??? И тут в памяти всплыл старый рецепт виденный где-то в инете. Берете комок слипшихся пельменей, раскатываете в блин (толщину можно по желанию). Полученный полуфабрикат выкладывается в сковородку (или куда получится) и смазывается сверху кетчупом. Мы положили нарезанные свежие помидоры, можно доложить грибов, маслин, анчоусов, колбасы (правда насчет колбасы и анчоусов не совсем уверен… при ТАКОМ количестве мяса в самом блине…). От души посыпать тертым сыром, выложить для красоты поверх сыра помидор\оливок\маслин\зелени и засунуть все это дело в духовку. Как сыр расплавится, и все запечется можно приступать к трапезе. Честно, такой «нажористой» пиццы ни разу не пробовал. Взрослому человеку одной четвертинки стандартной сковороды – обожраться. Получилось довольно интересно. Может на праздничный стол и не поставить, НО накормить друзей или родных, используя слипшийся комок пельменей, поверьте – вариантов немного.
Итог: неожиданный и интересный рецепт который можно попробовать.
Жареный кальмар в белом вине.
Кальмар жареный (фото не мое)
Для начала наливаем стакан белого вина (сухое/полусладкое/полусухое разницы нет, но мне нравится полусладкое) и… употребляем его внутрь, для активации кулинарных способностей. Потом промываем кальмара так, чтобы слипшийся кусок непонятно чего (обычно так и выглядит) развалился на отдельных кальмаров, после чего закидываем все это дело в кипящую подсоленную воду.
Далее
